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安福县
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  江西省非物质文化遗产数字博物馆 > 吉安市 > 安福县
安福火腿的制作技艺
项目名称 安福火腿的制作技艺(第二批省级)
所属区域 安福县
项目简介 安福火腿是与金华火腿并称的著名火腿品牌。据《辞海》记载,与金华火腿相比,安福火腿生产制作的历史更为久远。安福火腿源于先秦祭祀的“胙肉”。安福武功山历来为道教胜地,受故楚巫风影响,乡民常用猪蹄“胙肉”作供品敬献神灵。祭神后,习惯将“胙肉”加盐腌制,挂在灶前熏燎,以备来客之需,这样“...
 
安福吃新节
项目名称 安福吃新节(第二批省级)
所属区域 安福县
项目简介 安福吃新节是流传在安福县南乡片洲湖、金田、洋门和甘洛等四个乡镇的一种传统节日。吃新的日期选在“小暑”与“大暑”之间、禾熟待割的前一天。这与少数民族的吃新固定在六月六或八月十五等不同。中华民族早在周朝便有吃新习俗。安福吃新自古有之,宋以后遍及四乡,明清之际极为盛行。吃新节,在安福民...
 
安福武功山传说
项目名称 安福武功山传说(第三批省级)
所属区域 安福县
项目简介 武功山,原名泸潇山,山脉连绵起伏,浩浩荡荡,奇峰嵯峨,怪石林立,幽谷沟壑,飞瀑流泉,景观壮丽。主峰海拔1918.3米,是江西境内第一高峰。相传晋时山上住着武姓夫妇,耕猎为生,武艺精湛,名扬远近,前来此山拜师学艺者络绎不绝,武姓夫妇也乐意传授教习。后来上山学艺者日益增多,夫妇两人决定开基...
 
安福垇云火把节
项目名称 安福垇云火把节(第三批省级)
所属区域 安福县
项目简介 火把节,多在彝族等少数民族聚居地流传,而安福县彭坊乡垇云村的火把节习俗,蕴涵了安福县南乡片汉民族聚居地的生活习俗、祭祀习俗,实属罕见。其节庆仪程繁复、民俗内涵丰富,是当地一年中仅次于春节的重要节日。垇云火把节历史悠久,仅在安福县彭坊乡垇云村就历经9代约170余年。据考证,清道光、咸丰...
 
吉安中秋烧塔习俗
项目名称 吉安中秋烧塔习俗(第四批国家级)
所属区域 安福县
项目简介 中秋烧塔,是汉民族中秋佳节的传统习俗。而安福县金田乡柘溪村的中秋烧塔,有别于吉安、赣州、粤东、闽南等地。除常见的烧塔外,还有祭月、耍龙灯、对山歌、唱小调等仪程,民俗内涵丰富,节日氛围浓厚,别具一格。安福中秋烧塔始于明末清初,至今300余年。
 
安福表嫂茶习俗
项目名称 安福表嫂茶习俗(第四批省级)
所属区域 安福县
项目简介 安福人爱喝茶,尤其是南乡的妇女们嗜茶,喝茶名目很多,如:妇女怀孕吃“好事茶”,小孩出生要喝“毛毛茶”,孩子满周岁喝“周岁茶”,当了婆婆要喝“三代茶”,女子出嫁时喝“嫁娘茶”,孩子读书要喝“发蒙茶”、“升学茶”,做寿要喝“祝寿茶”……“表嫂茶”,在安福县南乡片的寮塘、甘洛、洲湖、金...
 
 
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