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  江西省非物质文化遗产数字博物馆 > 宜春市 > 丰城市 > 传统技艺
丰城冻米糖制作技艺
项目名称 丰城冻米糖制作技艺(第三批省级)
所属区域 丰城市
项目简介 冻米糖是丰城久负盛名的传统地方名优特产品,相传已有四百多年的生产历史,被乾隆钦名为“江南小切”,。丰城冻米糖其外观平整,精白晶亮,吃起来松脆爽口,落口消融,无渣无屑,回味无穷,具有香、甜、酥、脆的特点,这与丰城冻米糖选料讲究、工艺精细密切相关。民间流传“新淦(今新干县)糯谷米,龙...
 
丰城洪州窑碗泥岭制陶技艺
项目名称 丰城洪州窑碗泥岭制陶技艺(第四批省级)
所属区域 丰城市
项目简介 丰城市洪州窑碗泥岭“古法制陶”技艺是一种有着千年悠久历史的传统手工艺。碗泥岭陂下村手工制作的日用陶器,品种繁多、质地坚硬、器形优美、古朴醇厚,是“唐代六大名窑”之一的洪州窑制陶工艺的现实翻版和“活化石”。其技艺流程为:取土、手工捣碎、和泥、揉碾、搓条、盘条、加固胎壁、拍花、晾晒、...
 
 
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