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奉新县
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  江西省非物质文化遗产数字博物馆 > 宜春市 > 奉新县
百丈山的传说
项目名称 百丈山的传说(第二批省级)
所属区域 奉新县
项目简介 奉新县百丈寺座落于奉新百丈山大雄峰下,是中国佛教颇具影响的“禅林清规”发祥地,中国佛教十大古寺庙之一。该寺迄今已有1200余年历史,在中外佛教界享有盛名。唐德宗兴元元年(784),怀海大师来到大雄山当住持。随着一代禅宗大师的到来,一时百丈山“庵庐环绕,供施仍积,徒众愈多”。众多高僧,包括...
 
奉新山歌
项目名称 奉新山歌(第三批省级)
所属区域 奉新县
项目简介 奉新县位于赣西北,公元前154年(汉景帝三年)建县,属海昏县,是江西省最早设立县治管理的十八县之一,公元185年(汉灵帝中平二年)改名新吴,公元943年(南唐保太元年)为表示“弃旧迎新”之意改名奉新。县域面积1642平方公里,总人口30.2万人。在这片土地上,到处流传着绚丽多姿、风格鲜明的民歌,其...
 
奉新土纸制作技艺
项目名称 奉新土纸制作技艺(第二批省级)
所属区域 奉新县
项目简介 奉新县地属赣西北,自汉景帝三年(公元前154年) 开始建县,已有2161年的历史,一直以来是一个以农业耕作为主要经济来源的农业县。自汉晋时期由于当时中原战乱频频,不少北人南迁至奉新,也把当时的农业生产技艺带到了这里。奉新相对较封闭的环境和有效的保护了中国古代千年来的农耕技艺。土纸制作技艺是...
 
黄连麻糍制作技艺
项目名称 黄连麻糍制作技艺(第二批省级)
所属区域 奉新县
项目简介 黄连麻糍是客家独有的一种传统糕点,也是每年小年前每家必做的一种风味食品。它具有软而不粘,绵韧而坚,味香色好,煎煮皆宜,饱食不腻的特点,是煮汤待客的主要原料,也是馈赠亲友的上乘礼品。黄连麻糍制作技艺包括:浸米、蒸糯饭、打米果、做米果、储藏这五道制作程序,黄连麻糍的的传统制作技术注重...
 
奉新酿饭坨制作技艺
项目名称 奉新酿饭坨制作技艺(第三批省级)
所属区域 奉新县
项目简介 酿饭坨又称糯饭坨,是奉新一种独特的地方传统工艺制作的食品。起初流传于奉新山区各客家居住地域,后来通过传衍扩展,成为奉新县各地域均流传的地方特色传统食品。奉新酿饭坨制作技艺是有着百年传承的传统技艺。酿饭坨的传统制作技艺注重选料,糯米的制作技术,注重工艺中的传统手工技艺性,也注重酿饭...
 
 
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