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崇义县
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  江西省非物质文化遗产数字博物馆 > 赣州市 > 崇义县
崇义竹洞畲族山歌
项目名称 崇义竹洞畲族山歌(第三批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 竹洞畲族山歌是盛行在江西省赣州市崇义县聂都乡竹洞畲族村的民间歌谣,是人们在生产、生活中,为抒发感情而传唱的歌谣。以独唱或对唱形式出现,内容以表现劳动与爱情生活为主。具有比较自由的节奏,音调高扬,声音绵长响亮,独具自己个性真声假声灵活运用的特点。竹洞畲族山歌用客家话兼粤语话唱,基本...
 
崇义告圣
项目名称 崇义告圣(第三批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 告圣是俗称“茅山道士”的民间法事活动,是“赎魂消灾”中的一个片断。它以歌舞形式表现安坛启教、祭将搬兵,以求扫除邪神恶鬼,消除灾难。舞蹈由一人表演,另四人各持一乐器并为其和唱,地点多在厅堂内,时间为夜晚。场中置一领草席,表演者男扮女装,右手拿师刀,左手拿锡角。每唱完一小段,随即摆姿...
 
崇义舞春牛
项目名称 崇义舞春牛(第三批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 我国是农业国,素来重视农耕。清顺治十一年(1654年)朝廷规定,皇帝和各级官员在每年仲春的亥日要行耕作礼,在祈年殿和各官府所在地举行象征性的耕作活动。崇义“舞春牛”的习俗起源于明末清初,距今已有几百年历史。最早的“舞春牛”活动是在每年的立春时节,村民们自发来到河边,由人装成河神,在河...
 
崇义黄姜豆腐制作技艺
项目名称 崇义黄姜豆腐制作技艺(第三批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 崇义黄姜豆腐制作技艺是流传于江西省崇义县思顺乡境内的一种传统手工技艺。由思顺乡李姓家族祖传留下,以本地产优质黄豆为主要原料,经清洗、去壳、浸泡、磨浆、去渣、烧制豆浆、熬好酸姜水,然后加开水连续浇开三次,边烧边游,用酸姜水替代传统石膏的制法,将形成的豆腐脑用勺舀出,用小方布块代替模...
 
崇义米酒酿制技艺
项目名称 崇义米酒酿制技艺(第三批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 米酒是祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒以大米、糯米为原料,加酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,含酒精量多在10%-20%之间,属一种低度酒。它香味浓郁、酒味甘醇、风味独特、营养丰富。米酒保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、矿物质及少量醛、脂。其营养物质多以低分...
 
崇义龙灯制作技艺
项目名称 崇义龙灯制作技艺(第三批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 龙是中华民族的图腾。耍龙是老百姓所喜爱的传统文娱活动之一。龙灯的制作是整个舞龙活动的重要环节,龙灯一般分为龙头灯、龙身节灯、龙尾灯、龙皮及珠灯五个部分,以竹、木、纸、布为原材料。崇义县杨眉镇杨眉寺村庙背组王孝亮的龙灯制作,以其工艺奇特,造型生动,而赢得龙灯爱好者的肯定,所制的“龙...
 
崇义三节龙
项目名称 崇义三节龙(第四批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 三节龙是光绪年间便盛行在崇义县关田镇田心村的一种民间灯彩,至今已有一百多年的历史。当地农民把这种三节龙称为“泥鳅沾灰”,亦即形容三节龙舞动起来犹如肥短的泥鳅沾了香灰一般活蹦乱跳。“三节龙”比较突出的特点是:龙由3节组成,分龙头、龙身、龙尾三部分,由红绸串成,龙头上绘有八仙、灶神等图...
 
崇义石塘武狮
项目名称 崇义石塘武狮(第五批省级)
所属区域 崇义县
项目简介 崇义龙勾乡石塘村位于江西省赣州市崇义县东部,该村由杨姓人口居多,仅杨姓人口有400余人,均为杨震、杨业名人之后,根据其祖谱可寻即一脉相承,可以说是族运鸿发,人丁兴旺。该村的杨氏宗族自古就有练功习武的传统,(主要传承南方的字门拳为主,以 “字门八法”为精髓,即“残、摧、援、夺、牵、捺、...
 
 
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