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传统水力机械和手工技艺制茶(第一批省级)

传统水力机械是自古以来在江西既皖南山区形成的一套以水力为动力的传统制茶工艺,它的起源至少可以追溯到元代江西广丰山区用水力推动木质联磨辗磨茶叶以制作饼茶,至1952年前后,由婺源县农业领导部门结合现代机械原理加以改进并在有水利资源的山村茶区推广,茶农们用它加工毛茶,大大提高了工效。

 
历史沿革2013-9-1 21:47:18
特征2013-9-1 21:47:39
 
 
 
 
 
 
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