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铅山河红茶制作技艺(第三批省级)

河红茶全称河口红茶,其得名是因明清时期,中国的茶叶对外贸易进入增长期,而产品多以集散地命名由于闽赣皖各地名茶俱在铅山河口镇包装集散,然后分销各地,故统聚武夷山脉各产茶地而精制的红茶又名曰河红。河红茶是中国最早出口的红茶,受到欧洲上流社会以及皇室的喜爱。河红茶色泽乌润,高山韵香明显、十泡过后会出现薄荷清香;滋味醇厚、甘甜爽滑;汤色红亮、浓郁、清澈、有光圈;杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感,广受国内外消费者好评。

2010年该技艺被列入第三批江西省非物质文化遗产名录。

 
历史渊源2013-10-15 15:09:51
工艺流程2013-10-15 15:11:19
制品与相关作品2013-10-15 15:12:57
 
 
 
 
 
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